Infos / Empfehlungen | Florida | 11.05.2023 | Foto: Visit Sarasota County

Amisch-Kuchen, tropische Cocktails, Jakobsuscheln & Meer: Foody-Tipps in Florida

Dass man in Florida fantastisch essen kann, das ist vielen bekannt. Cocktails schlürfen mit Füßen im Sand und Live-Musik im Ohr - auch kein Problem! Aber wussten Sie, dass Sie Käse und Backwaren der Amischen in Florida bekommen oder nach Jakobsmuscheln tauchen können? Wir verraten Ihnen ein paar Foody-Geheimtipps!

CRYSTAL RIVER

Ferris Groves
Wenn man in Crystal River ist, sollte man einen Abstecker zu diesem beliebten Retro-Obstladen in Floral City machen! Er verkauft vor allem Zitrusfrüchte der Region, aber darüber hinaus auch weit mehr, wie Mameladen, Konfitüren und Gelees (über 50 Varianten), frisch gepressten Orangensaft, Salsas auf Obstbasis mit Tortilla-Chips, BBQ-Saucen, Salatdressings, aber auch Käse, Butter und Aufstrichte der Amischen, Naschwerk, Honig von regionalen Imkern sowie Zitronenseifen und Bienenwachsprodukte.

Market at the Depot
Jeden ersten und dritten Samstag des Monats findet von 9 bis 14 Uhr dieser Bauernmarkt statt. Frisches Obst und Gemüse, Rind, Meeresfrüchte, Konfitüren und Gelees, regionaler Honig, Desserts, Erdnüsse, aber auch Kunsthandwerk und vieles mehr wird unter einem Pavillondach angeboten.

Restaurant-Tipps
Das Restaurant "Katch Twenty two" ist eines der besten Meeresfrüchte-Restaurants der Gegend. Seafood-Lover müssen hierhin! Darüber hinaus gibt es farm-to-table, also erntefrische Gerichte, beim "Greenhouse Bistro & Venue" (Bild 3). Gemütliche, bodenständige Restaurants mit Live-Musik und Sitzplätzen im Freien werden insbesondere an den Wochenenden gern besucht. Tipp: Besser einen Tisch reservieren!

Jakobsmuscheltauchen
In den Sommermonaten ist das Jakobsmuscheltauchen eine beliebte Freizeitaktivität bei Locals und ein Spaß für Touristen: Groß und Klein können nach den Leckerbissen tauchen und sich so ihr Abendessen selbst fangen. Die Beute nehmen die Schatzjäger dann mit in ein lokales Restaurant und lassen sie zu einer köstlichen Mahlzeit zubereiten.
Mehr Foody-Tipps für Crystal River gibt es hier.


Quelle: © Discover Crystal River; Bild 4: Romona Robbins | Discover Crystal River


GREATER FORT LAUDERDALE

Jaxon`s Ice Cream in Dania Beach
Ein Schritt zurück in die Zeit: Jaxon's ist eine old-fashioned Eisdiele (zu sehen im Bild unten links), die ihr Eis vor Ort frisch herstellt. Besonders leckere Geschmacksrichtungen: Kirsch-Vanille und knusprige Erdnussbutter - yummy!

Dock & Dine Restaurants
In dieser Region gibt es etwas ganz Besonderes! Restaurants, die an den Wasserstraßen gelegen sind, bieten "Dock & Dine" an - hier kann man mit dem Wassertaxi oder dem eigenen Boot am Restaurant vorfahren. Eine tolle Adressen ist hier beispielsweise das "Tiki Tiki Tiki Tiki® – Let's Tiki Tiki" (zweites Bild von links) für frische Meeresfrüchte und erfrischende Cocktails in entspannter Atmosphäre.

Ale Trail
Es gibt auch eine hervorragende lokale Bar- und Bierszene, die von schick und elegant bis zu unterhaltsam und lässig reicht. Folgen Sie doch mal dem "Ale Trail" mit mehr als 50 Nano- und Mikrobrauereien, Pubs mit Craft Bier, Tavernen und Bars!

Dune Home
Dieses High-End-Restaurant präsentiert Michelin-Sterneküche! Elegantes Oceanfront-Restaurant mit Fusion-Kitchen und einer tollen Cocktailbar!

Las Olas Culinary Tour
Erkunden Sie die einzigartige und vielfältige Küche von Greater Fort Lauderdale zu Fuß! Auf einer geführten Food-Tour kann man die kulturellen Einflüsse Südfloridas genießen, die Greater Fort Lauderdale zu einem Hotspot für fantastische Küche und Cocktails gemacht haben. Und wenn man dann schon mal auf dem Las Olas Boulevard ist, sollte man noch einen Absacker in den vielen Bars trinken!

Sparrow Rooftop Bar
Auf dem Dach des Dalmar Hotels in Downtown Fort Lauderdale befindet sich diese Bar (zu sehen in unserem Header-Bild). Schicke und trendige Rooftop-Cocktail-Lounge mit Retro Vibes und Blick auf Downtown!


Quelle: © Visit Lauderdale


PANAMA CITY BEACH

Fangfrischer Fisch, jeden Tag, das ganze Jahr über! Zahlreiche Restaurants haben sich auf die Zubereitung von Meeresbewohnern spezialisiert, nicht umsonst trägt Panama City Beach den Titel „Seafood Capital of the South“: Von Oyster-Bars über Fish-Tacos bis Fine-Dining sind der kulinarischen Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Es vermischt sich dabei nicht nur der "Way of Life" Floridas mit dem entspannten Lifestyle der nahen Südstaaten, sondern auch die Küche ist von beiden Regionen inspiriert.

Schooners
Ein lohnenswertes Ausflugsziel ist der Schooners Last Local Beach Club (im Bild unten links zu sehen). Das für sein entspanntes Ambiente beliebte Schooners ist bekannt für seine nächtlichen Sonnenuntergangsfeiern und seine gebratenen Krabbenküchlein. Hier können Sie ein eiskaltes Craft Beer, eine knackige weiße Pfirsich-Sangria oder einen der vielen köstlichen Margaritas genießen. Der Sunset Splash ist eine einzigartige Spezialität des Hauses, die Himbeerwodka und Pfirsichschnaps mit Mango-, Ananas- und Orangensaft kombiniert. Schooners bietet einen der besten Ausblicke auf den Strand und ist damit auch ein idealer Ort für einen Brunch.

Firefly
Das Firefly (im Bild unten rechts zu sehen) ist die erste Wahl der Einheimischen für besondere Anlässe, einen romantischen Abend oder ein zwangloses Beisammensein an der Sushi-Bar und war bereits Gastgeber für Country-Musik-Stars und den Präsidenten der Vereinigten Staaten. Ob Filet und Hummer und eine Flasche Wein, handwerklich hergestellte Pizza oder Sushi und ein kaltes Bier - Firefly ist sehr stolz auf die Qualität der Speisen und den Service, der ihnen am Herzen liegt. Wir sind sicher, dass Ihr erster Besuch nicht Ihr letzter sein wird!

Capt. Anderson
Ihre Reise nach Panama City Beach wäre nicht komplett ohne eine Mahlzeit im legendären Capt. Anderson's Restaurant & Waterfront Market. Hier können Sie zu Abend essen oder fangfrische Produkte zum Mitnehmen kaufen, darunter Krabbenkuchen, gefüllte Flunder, Jakobsmuscheln und vieles mehr sowie hausgemachte Gewürze. Dieses beliebte gastronomische Erlebnis wurde 1967 gegründet und hat kulinarische Auszeichnungen und die Herzen seiner treuen Kunden gewonnen.

The Grand Marlin
Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist das Grand Marlin eine der besten Optionen in der Stadt, wobei die Austernbar, in der man auf Bestellung zubereitet wird, das unbestrittene Highlight ist. Dank seiner Lage neben Capt. Anderson's Marina mit Blick auf eine Bucht der St. Andrews Bay und nicht auf die Golfküste, bietet dieses Lokal im Vergleich zu den typischen Strandbars eine eher ruhige Atmosphäre.

Pineapple Willys
Pineapple Willy's ist eine feste Größe in Panama City Beach und bekannt für Live-Musik und Sitzgelegenheiten am Pier. Schauen Sie auf ein oder zwei (oder drei) Drinks vorbei, während Sie auf den Golf von Mexiko blicken, und bestellen Sie unbedingt Willys namensgebendes Getränk mit einer Mischung aus Rum, hawaiianischem Ananassaft und Kokosnusscreme.


Quelle: © Panama City Beach CVB


SARASOTA COUNTY

Rise & Nye’s Rise & Nye's – Inclusion, Jobs, Dignity
Die Besonderheit: Das Café wird von Menschen mit körperlicher und geistiger Behinderung geleitet. Ganz toller Eis und Coffee Shop! Das Café liegt in Downtown Sarasota. Tipp: Man kann es zum Beispiel auch gut mit einem Besuch des Farmer Markets, der immer samstags stattfindet, kombinieren.

Pop’s sunset Grill
Angesagtes Waterfront-Dining mit täglicher Live-Musik und tollem Flair! Hier gibt es schöne Sitzmöglichkeiten, sogar Firepit-Tische. Bereits zum Frühstück ist es sehr empfehlenswert und natürlich auch für die späteren Stunden mit Seafood, Burger und Cocktails.

Crow’s Nest Marina & Restaurant
Dieses Waterfront-Restaurant in Venice serviert hervorragendes Seafood in toller Umgebung. Die Wahrscheinlichkeit, hier Delfine zu sehen ist sehr hoch. Wirklich tolle Gegend! Den kleinen Laden sollte man nicht verpassen zu durchstöbern. Hier gibt es schöne Kleinigkeiten, wie ein Florida-Bodyscrub mit typischem Florida-Duft. Toll!

Yoder`s Amish Village Restaurant
Hier gibt es unter anderem ein sehr leckeres Frühstücksbuffet zu moderaten Preisen. Zudem findet man hier auch einen Deli Market, in dem man Amisch-Produkte und deren tolle Kuchen kaufen kann.

The Reserve Retreat
Amerikanische Küche genießt man entweder in ungezwungener Atmosphäre im Innenhof unter freiem Himmel oder in einem formelleren Rahmen in den historischen Ringling-Gebäuden. The Reserve Retreat serviert eine große Auswahl an handwerklich gebrautem Bier und Wein, der Bio-Kaffee gehört zu den besten der Stadt. Er wird als klassischer Kaffee oder als Kaffeespezialität (Latte, Espresso, Cappuccino) serviert.


Quelle: © Visit Sarasota County


THE PALM BEACHES

Mit mehr als 3.200 Restaurants und einem ausgewogenen Verhältnis von berühmten Köchen, innovativen Newcomern und klassischen Meistern bietet The Palm Beaches schier unbegrenzte und vielfältige kulinarische Möglichkeiten. Unabhängige regionale Restaurants, Hotelrestaurants und verschiedene Avantgarde-Restaurants verleihen diesem Ort seinen weltweiten Ruf als Schmelztiegel kulinarischer Entdeckungsreisen. Weltberühmte Köche wie Daniel Boulud, Akira Back, Mauro Colagreco, Clay Conley und Lindsay Autry haben zur facettenreichen kulinarischen Landschaft des Reiseziels beigetragen. Darüber hinaus haben einige Köche prestigeträchtige Ehrungen erhalten, zum Beispiel nacheinander die „Best Chefs of the South“-Nominierung der James Beard Foundation. Mit seinen vielen Cocktailbars, mehr als 20 Brauereien und einer Handvoll kulinarischer Touren bietet das Urlaubsziel eine immer größer werdende Auswahl an Hotspots für den Genuss von Getränken.

Café Boulud
Eines der gefragtesten Restaurants in Palm Beach ist das Café Boulud. Das preisgekrönte Lokal des Chefkochs Daniel Boulud erfindet klassische Gerichte der französischen Küche neu und zeichnet sich durch die Verwendung regionaler Produkte, wie hervorragender Meeresfrüchte, aus.

Buccan
Das exklusive Buccan erfreut sich nicht umsonst bei Prominenten wie Michael Jordan oder Jon Bon Jovi großer Beliebtheit. Gäste genießen hier klassische amerikanische Küche der Extraklasse, frisch zubereitet aus saisonalen Zutaten.

Events
Darüber hinaus ist The Palm Beaches die Heimat einiger der beliebtesten jährlichen Veranstaltungen im Bereich Essen und Trinken in Florida, darunter Boca Bacchanal, Savor the Avenue, Palm Beach Food & Wine Festival, Palm Beach Summer Beer Fest, Savor the Avenue, Restaurant Month of The Palm Beaches und Flavor Palm Beach.
Mehr Foody-Tipps für die Palm Beaches gibt es hier.


Quelle: © links: Clay Cook 2021 | rechts: The Palm Beaches